Sederet makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer
Freezer adalah tempat yang sangat berguna untuk menyimpan makanan dan membuatnya tahan lebih lama. Namun, tidak semua makanan cocok disimpan di dalam freezer. Beberapa makanan justru bisa menjadi berubah tekstur dan rasanya jika disimpan di dalam freezer. Berikut ini beberapa makanan yang sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer:
1. Telur mentah
Menyimpan telur mentah di dalam freezer bisa membuat tekstur telur menjadi lebih encer saat dimasak. Selain itu, telur mentah yang sudah beku juga bisa membuat bakteri Salmonella tumbuh dengan cepat.
2. Sayuran berdaun hijau
Sayuran seperti bayam, kangkung, atau sawi sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Sayuran ini memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga saat dibekukan akan membuat teksturnya menjadi layu dan lembek.
3. Buah-buahan berkulit tipis
Buah-buahan seperti anggur, apel, atau pir sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Kulit tipis dari buah-buahan ini bisa menjadi lembek dan berair saat dibekukan, membuat rasanya menjadi tidak enak.
4. Makanan berbumbu
Makanan yang sudah dibumbui seperti rendang, sate, atau gulai sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Bumbu yang sudah meresap akan menjadi kurang enak saat makanan tersebut dipanaskan kembali setelah dibekukan.
5. Makanan berkuah
Makanan berkuah seperti sop, sayur bening, atau sup sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Kuah dari makanan tersebut bisa menjadi encer dan teksturnya menjadi tidak enak setelah dibekukan.
Jadi, sebaiknya perhatikan jenis makanan yang akan disimpan di dalam freezer. Pastikan makanan tersebut cocok untuk disimpan di dalam freezer agar tetap enak saat dimakan nanti. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih.