Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di Indonesia. Selain dipenuhi dengan tradisi dan budaya yang khas, Imlek juga identik dengan berbagai hidangan lezat yang menjadi makanan wajib saat perayaan ini. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:
1. Ketupat: Ketupat merupakan makanan yang biasanya disajikan saat Imlek sebagai simbol keberuntungan dan keselamatan. Ketupat terbuat dari beras yang dibungkus dengan janur kelapa dan dimasak dalam air hingga matang.
2. Lumpia: Lumpia adalah jenis makanan yang terdiri dari sayuran dan daging yang dibungkus dengan kulit lumpia dan kemudian digoreng. Lumpia sering disajikan sebagai hidangan pembuka saat perayaan Imlek.
3. Bakpao: Bakpao adalah kue kukus yang berisi daging atau kacang merah sebagai isian. Bakpao sering disajikan sebagai camilan saat perayaan Imlek dan dianggap sebagai simbol keberuntungan.
4. Nasi goreng: Nasi goreng merupakan hidangan populer yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek. Nasi goreng sering dihidangkan bersama dengan sayuran, telur, dan daging sebagai menu utama saat perayaan Imlek.
5. Ayam goreng: Ayam goreng merupakan hidangan yang sering dihidangkan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan keberkahan. Ayam goreng biasanya disajikan dengan saus manis pedas sebagai pelengkap.
6. Kue keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Kue keranjang sering dihidangkan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
7. Cap cai: Cap cai adalah hidangan sayuran yang berisi berbagai jenis sayuran seperti wortel, kembang kol, dan jamur. Cap cai sering dihidangkan sebagai hidangan sehat dan lezat saat perayaan Imlek.
8. Bakso: Bakso adalah hidangan yang terdiri dari bola daging yang dihidangkan dalam kuah panas. Bakso sering dihidangkan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.
9. Kue kering Imlek: Kue kering Imlek adalah kue tradisional Tionghoa yang sering dihidangkan sebagai camilan saat perayaan Imlek. Kue kering Imlek biasanya berbentuk bulat atau bentuk lain yang melambangkan keberuntungan.
10. Buah-buahan: Buah-buahan seperti jeruk, anggur, dan apel sering dihidangkan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran. Buah-buahan ini sering dijadikan hiasan meja makan saat perayaan Imlek.
Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakan! Semoga tahun baru Imlek membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua.